Du fromage à l'électricité
02
sept
2016
A Albertville (Savoie), une unité de valorisation énergétique produit l’équivalent de la consommation en électricité de trois-quart de la population locale (1900 habitants) grâce à des résidus organiques issus de la production de beaufort.
Comment ça fonctionne : il s’agit de faire fermenter une matière organique, ici le jus lactosé issus du petit-lait du fromage, pour produire un biogaz qui sera à son tour tranformé en électricité. 600 producteurs locaux de beaufort valorisent ainsi leur 100 000 litres de petit-lait quotidiens.
Pour en savoir plus : http://www.18h39.fr/articles/a-albertville-on-transforme-le-fromage-en-electricite.html
- 02 spetembre 2016
